5282_qchn 做过 2020年05月31日 第一次做。我觉得做出来偏硬,感觉是因为最后加面粉以后,消泡非常多,所以会偏硬。建议留出来一部分蛋清打发后,最后拌入,不知道效果会不会好一些。 2020-05-31