Q弹大米发糕（零失败）

这个食谱不错，比例写的很仔细，不过我自己在做的时候粘米粉只剩300克了，按理应该加240ml的水，一个不专心仍旧加了400ml的水，然后其它料都只能按照原配方来加，没想到也能成功。有一点确实是对的，薄的蒸出来容易成功，厚的中间就有点太实了。总的来说不错，解馋了！

2020-05-31