绵软牛奶馒头

方子好，奶香浓，很绵软。
做了两锅，每锅按500g的量做的，第一锅用的低筋粉，40g糖。第二锅改用中筋粉，一样发的很好，足有两倍大，锅太小，都挤一块了。哈哈，就是偷懒了，没揉到位，气孔太大，不够光滑

2020-05-30