拒绝预拌粉的麻薯面包

成功了，比方子多放半个鸡蛋液，面糊才达到了“倒挂三角形锯齿面糊”状态，而且看原方子加入高粉后，加入木薯粉前的面糊真的很稠了，感觉后续一个鸡蛋液根本不够啊。

2020-05-30