100%全麦杂粮馒头

我的减脂期还没结束，之前试了几次烤全麦面包，都以失败告终。那就改变策略，烤的不行换蒸的行不行，全麦粉和高筋粉各50%，用清水和面没加糖。口味做了2种，咸口花卷和蜜豆馒头。
结果如图，口感松软

2020-05-30