快手司康——100%还原英伦美味

第n次烤逐渐有自己的心得了
要想冷了之后还香软的话，牛奶要加到140g，就是揉完很软，嫌太软的话放冰箱里冻一会就好，然后面团要厚切，不要擀太薄。还有一个如果放烤箱前就刷鸡蛋液的话很容易蛋黄液变黑，我是先考五分钟再刷，就会很金黄

2020-05-30