250克方砖小吐司

160度烤了28分钟，第二次做，做了些微调，135g面，蛋奶液85g，酵母1.5g，糖15g，黄油12.5g，盐一小撮，冷藏了一下面团，后加入酵母盐黄油，很容易就手揉出膜啦！

2020-05-30