2020年05月30日

准备材料：黄豆一把，鸡蛋四只。(蛋液与豆浆的比例是1:1)

将黄豆加入二碗水打成豆浆，将打好的豆浆倒出，加入四个鸡蛋，用打蛋器打均匀。加入适量盐，然后过筛，盘底铺上保鲜膜，倒入盘里，蒸烤箱蒸鸡蛋羹，完成，脱模，切块。将日本豆腐裹上生粉，入锅中煎炒均可

2020-05-30