WHT313
做过
法式咸奶油蛋糕(怀旧老式硬奶油蛋糕)
#下午茶#
一直很喜欢凯司令的白脱奶油,所以坚持要做出这款硬奶油来,第一次打成豆腐渣了,昨晚第二次,一速档一直很稀,二速档直接豆腐渣,还好没扔掉,放冰箱一晚,早上参照补救措施隔温水继续打,不到3分钟,居然就成功了?!还好没放弃~我黄油和淡奶是1:4的比例,有点腻,下次选择1:5看看,糖和盐均放太多了,且没化均匀,又甜又咸😂总的来讲,终于有点成效了,下次一定可以更成功💪
2020-05-30