孜然羊肉

1.用料酒/红酒/啤酒（原谅我家里经常有喝剩下的酒）+糖三小勺腌制羊肉
2.腌制期间切葱段
3.开火倒油，下葱段，小火炒（真的怕油溅）
4.下羊肉（不要整盘倒，会把血水和没吸收的酒倒进锅里）
5.中火翻炒+一小勺盐+补一小勺糖
6.羊肉都变色就可以出锅，嫩嫩的#晚餐•2020年5月30日#

2020-05-30