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菜头麻 做过

不好吃你打我的葡萄干吐司

#午餐•2020年5月30日#
方子用一半量 葡萄干用八成的量 (个人大爱葡萄干)
中种、水合法主面团 冰箱放一晚
早上手工揉面 半个小时内完成出膜。可能是我面团没调好 颗粒很大 前十分钟 使劲揉开
吐司出炉忍不住就吃了半个。是我心目中的柔软度。大爱方子。给1万个赞。

2020-05-30