韩式嫩豆腐汤 | soondubu chigae

炒的时候用了纯瘦肉，煸不出油脂，香菇吸完了所有油，辣椒粉又放多了，虽然不辣，但是辣椒粉就完全没法被油脂裹住变成红油，成品漂浮粉末太多，快出锅时加了小米辣和二荆条辣椒圈还有蒜片，尝了一下偏淡，加了一匙盐#午餐•2020年5月30日# #一人食#

2020-05-30