蛋黄酥 Danhuangsu

因为也是质疑这个油皮克数不够，所以没有一开始就选择这个方子，尝试过其他方子后，在这个方子基础上加成油皮15克，油酥10克，20克红豆沙，半个咸蛋黄5克肉松。轻松完美，因为这个方子油皮伸展度十分好，我认为10克油皮应该没问题，下次会尝试，说不行的也要想想是不是其他地方出错了。我也是烘培菜鸟

2020-05-29