2020年05月29日

放料酒，姜，葱，盐先腌制10分钟左右，高温炸鱼定型金黄后出锅，然后加点料酒炒好肉馅先出锅，入油炒姜，蒜，芽菜，泡椒大葱，酒釀， 再下肉馅，后再加汤下鱼，放入醋，醬油，料酒，胡椒粉，由大火转小火，盖上锅盖焖一会儿收汁完成

2020-05-29