红烧鸡翅中

以前糖变色了就倒肉进入，结果糖都结块，挂不上色。冒泡后立即断热，不然马上就糊了，然后倒鸡翅，炒一会，挂上色后放料汁。料汁还放了点蜂蜜，有色泽。
总体还行吧，肉挺嫩的，味道有点淡，偏甜了，应该再多点盐。

2020-05-29