2020年05月29日

还记得17年一个人在大连工作，最会做的一碗面就是香菇肉酱拌面~做法简单，而且怎么吃都吃不够~香菇和肉肉的结合，简直天造地设，美味~
【食材】香菇丁，肉末，葱花，面条
【调味料】黄豆酱，料酒，老抽，白糖
【做法】1. 锅内入薄油，下肉末炒散，加入葱花，一勺料酒去腥；
2. 倒入适量的黄豆酱，和切好的香菇丁，翻炒均匀；
3. 加入一碗水，少量老抽上色，少量白糖提鲜~待汤汁浓稠即可~
4. 煮熟的面条过凉水，码上香菇肉酱和爱吃的配菜即可~

2020-05-29