葡萄酒南瓜籽葡萄干软欧

昨晚下的波兰种50克粉，50克水，1克新鲜酵母，今天下午六点半从冰箱冷藏处取出，松下面包机揉了三个15分钟，7克酵母在第1次揉面时放入，揉完后发现太干了，第2次揉时再次加剩下4克盐在第2次加入剩下红酒，但揉过程太稀了，第3次时面团还是稀了，但不想再揉，直接一发吧，一发在常温下发酵1小时左右，不回缩，状态还行，现在醒发 #葡萄酒南瓜籽葡萄干软欧#  

2020-05-28