2020年05月28日

材料:350g安佳奶油奶酪，60g白糖，3个全蛋和一个蛋黄，100g淡奶油，10g玉米淀粉。
步骤:1.将装有350g奶油奶酪的盆坐在烧开的热水里，用蛋抽搅拌至丝滑的状态。
2.趁热加入60g白糖，继续搅拌均匀。
3.分三次将搅拌均匀的鸡蛋液倒入奶油奶酪的液体中。
4.100g的淡奶油混合10g的玉米淀粉，搅拌均匀。
5.将奶油奶酪液体和淡奶油液体混合搅拌均匀，过筛。
6.6寸蛋糕模具铺上油纸，倒入搅拌好的液体，放入烤箱。
7.我的长帝烤箱是上下火，200度，30分钟。

2020-05-28