比棉花还柔软的中种北海道吐司

按照配方，有拉丝，一发很好，二发烤箱加热水也很好，大约两个小时9分满，拿出来烤箱预热的时候，发酵好的面包就立刻回缩了，不知什么原因，麻烦方主分析一下给予解答，感谢🙏

2020-05-28