天然酵母欧包练习册——-佳麦厨师机版

还是喜欢法粉的香气，一不理智买了25kg打算使劲磕。T65粉200g、Bob全麦25g，160g的水、盐4g、鲁邦45g、干酵母0.45g。打完面室温放了30分钟翻面10分钟，闺女催着讲故事，索性冷藏过夜一发。今早起来直接整形入篮，二发室温一小时#晚餐•2020年5月28日#

2020-05-28