十分美味的酥皮泡芙

按照作者的配方做的，说说遇到的问题。
第一，做酥皮的时候，特别黏，我又多加了一些面粉，才整合定型，冷冻。具体加多少我没量，吃西瓜的勺子，一勺子半。
第二，确实如评论所说，泡芙蛋黄糊太稠，我加了4个鸡蛋，提起来成倒三角。
我以为我的烤盘不沾，结果悲剧了，还是要垫油纸。感谢作者，方子还是不错的，大家可以自行调节

2020-05-28