永不塌陷的戚风（8寸）

我又来做戚风了，上次做开裂还有脱不了模具，这次做的时候把牛奶从70g加到90g，烤的时候温度改成135度，原本一切都很美好的，拷到剩十几分钟的它又开裂了🤣好吧，这次又是哪里出问题了？？？不懂啊啊啊但是我这次脱模成功了呀 还有那种DuangDuang的感觉 好像还可以再多考十分钟？？？真的是一脸问号

2020-05-27