2020年05月26日

红烧肉和炒冬瓜，记录一下自己的做法，有喜欢的朋友也可以拿走哈。1.五花肉切小块，2.锅放少点油，葱白姜蒜，花椒，八角，香叶下锅，小火炒出香味，下肉翻炒，炒出少许油出的时候，加一勺豆瓣酱炒出香味再烹点料酒。3.改小火，放两勺红烧酱油，多炒一会儿，把酱香味炒出来后再加水，没过肉就行煮开后改小火慢炖至软烂即可。

2020-05-26