堂妈小厨——酸汤肥牛

番茄酸酸甜甜味道特别好，就是我辣椒放太多太辣了，加了水分量变多了依旧好吃。
因为材料有限所以做法还是有点区别：
1、黄辣椒没有放的小米椒+坛坛香剁椒
2、下锅炒香的青红椒没有就放的干辣椒
3、用的火锅店肥羊，肥羊先过了下水捞起来
4、我以为家里是肥牛结果吃完了看下面的作业问我家那个他说是肥羊，肥牛没有没跟我说！感觉羊肉味道有点大，虽然好吃还是建议肥牛吧。
用的四个大番茄感觉太多了……下次2-3个中等番茄应该就好了。

2020-05-26