烫面轻乳酪蛋糕

完全按方子做的，减了5克糖，活底6寸阳膜，自己用硅油纸垫了，超级好脱模，最下层烤盘放水，倒数第二层放烤架，没包锡纸，140℃上下火80分钟，60分钟盖锡纸，上火改130℃，好了放烤箱等20分钟取出，下次蛋白打湿点再来估计不会裂这么厉害。

2020-05-25