KitchenAid | 宅家厨神请就“味”

无需烤箱，一次就能成功的雪媚娘，做法非常的简单，是一道特别适合夏季吃的小甜品，清香的芒果和奥利奥饼干的香味，简直是神仙搭配。超级好吃呀!!喜欢甜品的你千万控不要错过哦！！
🍁材料🍁
糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖25克，牛奶85克，黄油10克，熟糯米粉20克
馅:奶油200克，糖12克，芒果1个，奥利奥饼干5块
🍃做法🍃
1、 糯米粉，玉米淀粉和25克白糖放入盆里，牛奶倒入盆里搅拌均匀，过一下筛，倒入碗中盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸20分钟
2、20克糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来,趁热加入黄油，搅拌均匀后放凉，带.上手套揉至黄油完全吸收，可以出手套膜即可，
3、芒果切块，奥利奥饼干放袋子里擀碎，备用。
4、奶油+12克细砂糖打发至浓稠有纹路，然后将奶油放入裱花袋里。

5、饼皮分成6份，硅胶垫上撒适量熟糯米粉防粘。
6、将饼皮擀薄，放入雪媚娘托里，挤一层奶油，再放芒果粒或者奥利奥饼干碎，再放一层奶油，收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托，放入冰箱冷藏一个小时即可。
好看又好吃的雪媚娘就做好了，冷藏后口感更佳哦！
#下午茶#

2020-05-25