抹茶戚风蛋糕

先烧水，开水20g把5g抹茶粉匀开，这样就不会有一点一点的抹茶未溶解颗粒了，抹茶酱和蛋黄糊混匀，我比原方多加了15g水左右，整体不是非常稠，这次烤出来真的绝了。蛋黄部分用的绵白糖，蛋白用的细砂糖。 #抹茶抹茶#   #🍓🍓🍓草莓#

2020-05-25