2020年05月24日

【难易程度】 🌟
【耗时】 🌟
🌳🌲🌿🌱夏天来啦~~看剧的时候，跟朋友嚯酒闲聊的时候，不可缺少的一道小菜！！🥰
【所需食材】
鸡爪（500g）、柠檬🍋1个、葱姜蒜三兄弟、指天椒🌶️、香菜
【所需调料】
酱油、白糖、耗油、食盐、白醋、料酒
【步骤】
1. 鸡爪爪先剪指甲，洗白白，切成小块更入味（最好让市场的师傅帮忙切切，自己剁太费劲儿了）
2. 水中加料酒、姜片，待水开后放入鸡爪爪，大约煮15min左右捞出。捞出后过凉水（很重要哦‼️）
3. 调制调料：酱油3-4勺（喜欢重口味的多加一点哈）+白糖1勺+耗油1勺，喜欢咸口更酸的加一些食盐和白醋（试过不加也很好吃！就是有点淡）然后搅拌再搅拌~~
4. 配菜准备：柠檬1个切片（记得去籽！
‼️不然会苦苦~）+葱姜蒜3兄弟+指天椒（辣辣更爽）+香菜（根据喜好 嘿嘿）
5. 将过水后的鸡爪爪+调料+配菜放一起，搅拌搅拌，给他们做一个马杀鸡~~~~
6. 🧊进冰箱咯！！我是放了一整晚哦，中途搅拌一下给他们换个位置，让调料雨露均沾鸡爪爪~~~
7. 开吃！😋

2020-05-24