荸荠的朴素吃法

荸荠是夏天的开始
妈妈总会把一碗白胖的荸荠捧到我面前
我一边看电视 一边咬的汁水乱喷
妈见打
…
自己住之后第一次煮
才知道原来这个看似简单的食材
处理起来一点也不简单
脏兮兮的它要洗干净就要费一番功夫
头尾切掉丢进开水里煮20分钟再焖10分钟
弃马蹄 饮汤水…是不可能的
我把水倒了 虽说应该是能喝的 但泥巴水的颜色…
削皮也是废了大劲儿 比苹果梨麻烦许多
拿水果刀削半天 出来还坑坑巴巴
很晚才看到方子里说的勺背
重新挨个刮一遍
舒坦
传一个组before-after

老王很刚的说他连皮吃

Good Luck🍀
&
妈妈辛苦了❤️

2020-05-24