糯米烧卖，做法简单

糯米500克隔夜泡水，香肠一根、大洋葱半只、香菇八朵、胡萝卜一根、大竹笋一根（先煮水）、带壳青豆三两（剥豆水煮）、烧卖皮34张。除糯米外所有原料用油炒香，倒入泡好的糯米，加各种调料，拌匀后隔水蒸熟，晾凉后包烧卖，买的烧卖皮外延用手捏一周，方便包出褶皱，上锅蒸前用清水喷烧卖外皮，蒸煮后皮儿晶莹透亮。味道也是一级棒！第一次做，粗略记录一下数据，方便后续查看。并感谢方主！

2020-05-24