茶楼高级点心：港式马拉糕

图1昨天第一次做，但仍然没有茶楼那个口感，较实净，为什么这样的？
图2，不服气再做，蒸不高，内里也与图1一样实实净净一点不松软，那里出问题了，我按照方量和步骤做怎么又这样？？？

2020-05-24