香脆健康的全麦法棍Whole Wheat Baguette

用了100g全麦粉＋80g高筋粉＋120g中筋粉（家里面粉快用完了😂），折叠三次之后冷藏隔夜发酵，第二天一早整形割包烘烤。果然失败是成功的妈妈啊，无论是卖相还是气泡都要比前几次的好~
继续努力练习吧！ (๑•̀ㅂ•́)و✧

2020-05-24