蔓越莓饼干 新手也不怕

给宝宝吃，想着蔓越莓够甜了，所以面糊里只放了一勺大概5克糖。遇到好几个问题，一是蔓越莓好粘好难切，所以最后颗粒比较大。二是冻的面糊切的时候容易碎，再加上大颗粒蔓越莓更难切了。三是325F烤了接近半个小时才上色，随后蔓越莓都烤干了好硬。感觉是一次失败的尝试……#晚餐•2020年5月23日# #西点小学徒#

2020-05-24