麻辣鸡爪

改良了一下，1：锅里放一点油，葱姜蒜爆锅，出香味放一匙郫县豆瓣酱炒出红油
2：鸡爪子扔锅里,加水
3：放干辣椒、冰糖、桂皮、大料、十三香、花椒粒、麻椒粒、盐、耗油、酱油、老抽，中火半小时收干汤汁就行。味道不错，光盘！

2020-05-23