闽南碗糕

我发酵好的面团没有过筛，直接发酵起来，第二次捏发酵的面团，捏柔细，糖加了10克+138克，第二次的糖138克加入做出来的成品挺甜的，我之后做减少38克糖，不喜欢太甜

2020-05-23