绵密香甜红糖发面饼（一次发酵超简单）

中粉400克，糖4克，酵母4克，冷藏牛奶250克。小美揉三四分钟，面团拿出后成团，五分钟后再操作。
馅料：红糖40克，肉桂粉2克，红枣和核桃各20克。
面团擀薄，表面抹油少许，撒上混合馅料，整形后直接放饼铛里，盖盖子发酵半小时，然后就开火烙，发面饼两次，中间可以翻个身。

2020-05-22