2020年05月22日

将香菇、黄花菜、黑木耳、银耳、腐竹、竹笋、烤麸块等食材泡发，泡好后香菇切半、银耳去蒂、腐竹切段、竹笋切片。
       锅中热油放入2颗八角入味，然后将八角捞出，将上述泡好的食材及花生米倒入锅中翻炒一下，加适量白糖（喜欢甜的就多加点）、盐、老抽、生抽、料酒等调料，加水没过食材（最好泡香菇的水也加入），盖盖炖煮30分钟左右（注意不要干锅），收汁，出锅前稍滴点香油。

2020-05-22