【无糖】全麦南瓜吐司

这次是全状态每个步骤都最满意的一次！所以认真摆摆拍个照喽～ 波兰种室温发了3小时，大概3-4倍大，水全部换成牛奶，表面不像水那样有小泡泡而且一摊。之前总结经验学习了各种理论知识，揉面不到位长不高，松弛不到位擀开是会回缩的，排气不是把气全排掉，是轻拍拍掉大气泡。自打一次就成功后，每次烤两条，每次都有进步，这次最满意。看评论有说配方做出来像吃馒头的，我真的要替作者洗白，这是我最爱的吐司！好吃营养健康配方好，木有馒头那回事儿～ 我第一次波兰种室温1小时现在想想都没太发起来，松弛不够还回缩，也没有变馒头呀！南瓜每次都放了250g，每次都换牛奶。好方，再次感谢分享！#🎃吐司#

2020-05-20