2020年05月20日

配菜:  虾、鸡、各种丸子、鱼豆腐、藕、土豆、花菜、莴笋、木耳、芹菜、葱、香菜(自己喜欢啥配菜就放啥)

调料:  火锅底料、八角、香叶、干辣椒、花椒、陈皮、盐、酱油、蚝油、糖

虾、鸡、丸子、土豆这些过油炸熟，青菜类水煮熟

炸完东西剩下的油（油剩下太多可以倒一点出来)放入火锅底料和香料那些一起炒香，放盐、酱油、蚝油、糖调味，然后放入荤菜再放素菜翻炒均匀就OK了

2020-05-20