波兰种全麦吐司

侧面看着很粗糙，里面却非常软噢~~
一发室温1小时，二发37度加热水50分钟，九分满，烤时没怎么涨高，150/140度38分钟~
揉面怕揉过了，破洞没有很光滑就停了，下次可以多几分钟~波兰种放冰箱17个小时了，感觉还是没发好，也直接用了，下次有时间拿出来再发会~
全麦粉加水70-80g揉好放冰箱，这样能让它更软~
用的干酵母~

2020-05-20