风情麻花辫【辫子面包】

做起来才发现这方子量有点大
不过既然已经费了事，多就多吧！
墨西哥酱白糖克数搞错，怕甜又加了鸡蛋和杏仁粉，结果厚了没有融化🤣
但是吃起来味道和口感都是一级棒👍🏻
没有厨师机，中种用的水合法，发酵后丢到冰箱12小时以上，再跟本种混合，稍微揉几下，不出膜也一样可以发起来
温度按配方即可，上色不够延长3分钟
#早餐•2020年5月20日#

2020-05-20