香卤鸡肝

交作业，本来只想吃鸡肝，想着反正都是卤一次，不如多放点食材。鸡肝+鹌鹑蛋+香菇+豆节。好吃哭了！！！卤汁用的泡香菇的水和前几天煮猪里脊剩下的高汤，一煮熟满厨房香气。鸡肝按照楼主的方子处理的，卤了一个小时依然很嫩一点都不硬。

2020-05-19