记录帖：我嚯嚯过的面包

第二次高水量面团，不想等吐司的二发，决定做椰蓉餐包，忘记了高水量面团的爆发度，烤盘里面团放多了，涨太高太大，贴住了我烤箱的前后左右壁，顶上也差一点，我家的蒸烤箱只有后部热风功能，出箱后那一排全黑😭，大半夜刷烤箱🥺（去掉焦皮里面还是很软很好吃(๑´ڡ`๑)）

2020-05-19