2020年05月19日

第一次做的土豆红烧肉，整体挺满意。
要改进的地方：
1.香料放的太多，以后各放一片即可。
2.最后的汤留的太少 ，以后注意炖煮时多放水。
3.土豆块可以再切大一点，吃的爽。
要注意的地方：
1.干山楂去腻。
2.干辣椒、炒的糖色使味道更丰富、下饭。
3.焯水过后直接炖肉会更软烂，若炖之前煎一下出油肉不腻但不那么软烂。

2020-05-19