视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

用了40克糖，还可以加点。
烤箱显示115度（放进蛋糕后，温度计110度，实际约高30度，即140度左右）25分钟。
125度（155度）20分钟，还没变色，调到130度，5分钟。
上层有点布丁层，下层没有，颜色浅。
跟以前有些不同，气孔多，粗，蓬松。

2020-05-18