岩烧芝士蛋糕

美丽老师这个方子绝了！一次成功，而且这个戚风低温慢烤出来口感润润的一点也不干，而且没有开裂！我第一次做戚风不开裂，毛巾底也挺好的，芝士糊喝水融化的所以有点颗粒，但是不影响口感，芝士浇上去后200度顶火烤了7分钟，颜色超漂亮~可能上色不太均匀，但是超级像蛋糕店卖的口感，基本上一模一样！芝士糊有点点甜了，放10克糖应该刚好~完美！

2020-05-18