2020年05月18日

【步骤】
1.将土豆削皮洗干净
2.从中间竖着切成两瓣（切开比较容易快速蒸透）
3.蒸锅内多放点水，开大火将水烧开后，再把土豆上蒸锅蒸15分钟，用筷子很容易刺穿土豆为宜。
4.把煎锅烧热后倒入20g猪油烧化，晃一下锅，目的是让油充分的与锅底贴合。
5.在锅底撒上一点盐，不用太多，撒均匀一些，撒盐的目的是：给土豆入味，同时土豆不易粘锅。
6.放入蒸熟的土豆块煎至两面金黄即可食用
7.再炒几个小菜下着吃更加完美，推荐小炒茄子或者开胃凉拌菜，比如辣汁拌木耳，凉拌三丝，水豆豉拌金针菇等点击链接可查看云南缪厨更多经典菜品……https://m.xiachufang.com/lecturer/110000000000000528/courses/
温馨提示：煎土豆的时候，用小火慢煎，这样煎出来的土豆颜值比较高。#晚餐•2020年5月20日#

2020-05-18