超详细意式马卡龙&汉堡马完全攻略以及常见问题汇总（附百香果夹馅配方）

还正好切到一个有点点上空的 好气😂😂

p2 p3 p4分别是晾皮之前(刚挤好) 入烤箱微微膨胀之后 以及出裙边时候的状态
这一炉就很两极分化 大概一半比较完美 有几个没烤透上空 另外边上居然裂了6个……我烤马卡龙出现最多的问题是空心 很少开裂 不知道是不是那几个离烤箱门太近温度不稳定emmm

面糊比较稠加上我不太会挤
顶部就会很不平整
不过晾皮的时候都让我按平了hhh
而且按平的过程炒鸡舒适😂

终于买新的可可粉了…
下次准备做可可壳 给姐姐寄过去~

#晚餐•2020年5月18日#
#杆石桥二中奇遇记#

2020-05-18