酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

伯爵红茶包两包，25l烤箱170度我居然烤了35分钟才脆😂
跟酥软很香，家人很爱~但超级容易吸潮~
但茶味不够，很松散，内部貌似不够细腻（有小团），是面团搅拌不够？面团没有压实？
下次试试单枞、滇红、咖啡等，有意思的方子~就是量太少了

2020-05-18