午餐•2020年5月18日

好像从小就不太爱吃西葫芦，无论在家还是外面，最主要的原因应该就是始终没找到一种合适的做法or吃法吧😔😔特别接受不了它的味道。

今天，终于，今天终于找到了❗

其实也是受下厨房里其他厨友的菜谱的启发(比如看到有人写凉拌西葫芦，还有醋溜什么什么的)，于是，决定尝试按糖醋排骨的做法来做西葫芦试一试哈哈~

简单说，就是把西葫芦当作排骨就可以了，然后下锅炒啊，调汁啊，熬炖啊什么，所有的做法都跟做糖醋排骨一模一样就可以了(但是不用水淀粉勾芡)。

虽然西葫芦的颜色会因为调汁而变得有点深，(因为毕竟生抽和醋都是有颜色的，我已经把生抽的量减半了)，但是酸酸甜甜的口感真的是特别适合现在越来越热的天气里吃~带着汤汁拌进米饭里简直是让大家“秒杀”碗里的米饭🍚。

别忘了也像排骨出锅时要撒芝麻一样再加一把黑芝麻~emmm太太太太好吃了。
#午餐•2020年5月18日#  #🍅西葫芦#

2020-05-18